“學好文武藝，貨賣帝王家；帝王不用，賣與識家；識家不用，仗義行俠。”古人總用這句話，激勵需要努力進取的后生們。但很多人不明白，并不是每個人都適合念書。每個人的天賦與根性都不盡相同，所以從事自己熱愛的行業，顯得尤為重要。
老一輩人總說，不學習可以，但得學一門手藝養活自己。民以食為天，小編今天介紹的這個手藝，肯定是古今中外永遠都不怕失業的一門專業——烹飪。
蒙德拉貢大學
致力于在食品研究和創新領域為您提供職業發展，以及教學和博士學位。適用于對美食，酒店和食品領域有關的一切事物感興趣的畢業生和大學畢業生。
美食科學專業
專業類型：官碩
時長：2年
招生人數：20
授課語言：西班牙語、英語
授課類型：面授
校區：Donostia-圣塞瓦斯蒂安（巴斯克烹飪中心）
學費：12120€（兩年）
占位費：1000歐
注冊時間：
2019年7月15日至17日
2019年7月18日至2019年9月13日
專業內容
了解美食界用于開發新產品和服務的研究方法；在餐館，研究中心，食品工業以及具有國內和國際參考水平的大學中完成碩士的最終作業。
參加美食大會，并積極參與創業計劃和新業務。
報名條件
母語為西班牙語的學生必須通過官方認證，證明其英語水平等于或高于B2（CEFR語言的歐洲參考標準）；
除了英語認證外，母語不是西班牙語的學生還必須證明他們具有西班牙語DELE B2或更高水平的知識；
西班牙語或英語簡歷；
完成西班牙語或英語培訓計劃的動機信；
個人面試（通過Skype）。
餐廳糕點與甜點專業
專業類型：校碩
時長：1500小時
招生人數：20
授課語言：西班牙語
授課類型：面授
校區：Donostia-圣塞瓦斯蒂安（巴斯克烹飪中心）
學費：10.500€
占位費：150€
注冊時間：注冊期開放至名額結束。
報名要求
本科需為相關專業，最好具備實習簡歷；
1張護照照片；
身份證或護照復印件；
完成培訓計劃的動機信。
巴斯克美食中心
巴斯克美食中心是全球首屈一指的學術機構。是蒙德拉貢大學董事會的成員，擁有巴斯克最好的7位廚師，食品和飲料領域的領先公司以及AZTI Tecnalia。設有一個國際理事會，世界上11位最有影響力的廚師參與其中。
巴斯克美食中心致力于美食，食品的高等教育，研究，創新和推廣。
自2011年9月成立以來，巴斯克烹飪中心致力于在這些問題上成為國際參考，并通過美食科學學院和研究與創新中心促進美食作為社會經濟發展的杠桿。
碩士專業
侍酒師和市場營銷
美食科學
美食：技術，產品和創造力
餐廳和廚房糕點
創新與餐廳管理
美食旅游
專業課程
客房管理和客戶服務
烹飪的基礎和糕點技術
烹飪技術的改進
葡萄酒營銷，葡萄酒旅游與美食
尖端的烹飪技術
調酒師和現代雞尾酒
藍帶廚藝學院
《藍帶廚藝學院》（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年創建于巴黎，是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。經過一百多年的發展，藍帶在30多個國家擁有40多所學校培養來自70多個不同國家的學生，也是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。藍帶勛章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵，藍帶里面的教師多數都是藍帶勛章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點和葡萄酒。
西班牙是世界聞名的旅游勝地，這里盛產的各種美食，既富傳統又不失創新。西班牙的首府馬德里，作為世界級的文化與娛樂之都，是廚藝與餐旅行業專業人士盡情揮灑的理想之域。藍帶馬德里校區的開幕，使得在西班牙接受藍帶優質的廚藝培訓成為現實。藍帶馬德里校區將成為繼巴黎與倫敦校區之后，藍帶在歐洲又一個培養優秀廚藝人才的殿堂。
馬德里校區課程
料理證書 9個月
甜點證書 9個月
藍帶廚藝大證書 9個月/ 18個月
藍帶西班牙料理證書 9個月
烘培證書 3個月/ 6個月
材料準備
本人簽名申請表；
身份證或護照資料頁復印件；
高中畢業證書、文憑或同等學歷和成績單/大專院校和大學結業書的核證復印件。
其他文件
動機信：闡釋來藍帶學習的初衷和原因，并介紹您近期和長期職業規劃（500字以內）；
學科課程文件：如需申請相關專業的學分豁免，請提供前期學習或以前完成的專業課程科目簡述、成績單與證書；
工作經驗證明：提供雇主證明信，說明就業日期、擔任職位、職責范圍和工作年限（可選）；
個人簡歷：包括您的教育背景和工作經驗。
招生要求
1、年滿18周歲 2、有高中畢業證書 3、無影響工作的疾病、傳染病。
巴塞羅那高級酒店學校
該校為那些在酒店領域工作并想要專業化的人，以及希望致力于成為專業烹飪師的人開設課程。培訓將理論與實踐相結合，并提供了在該行業進行實習的機會。在本課程中，您將學習專業烹飪的基礎知識：如何準備資金和調味料，不同種類的蔬菜及其應用，烹飪方法，各種蔬菜的處理食物（例如去骨雞），如何去骨，清潔各種魚類等。培訓內容包括營養學，營養學，產品知識，成本，真空烹飪，糕點和菜單計劃等基本技術。
持續時間：9個月
學期：十月至六月
時間：每周四個下午，從下午5點到晚上8點
學位：巴塞羅那高級酒店管理學院的學位（這是唯一獲得巴塞羅那酒店協會和飯店協會那認可的學校）
所需文件
身份證復印件（NIE或護照）•2張護照照片
銀行所有權證明
SEPA文件
所需費用
注冊：580歐元•課程其余部分
分期付款：9個月分期付款，每期530歐元（10月至6月）
一次性付款：€4,770
制服：134歐元。
刀組：190歐元。
今天的內容就暫時告一段落了，其實西班牙的烹飪學校遠不止這些。即便是已經在西班牙學習的你，也可以輔修一個烹飪或者紅酒專業。畢竟，藝多不壓身。
