Hola啊大家，不知道各位平時都是如何解決一日三餐的呢？ 而且現在大家也更關注飲食的營養和健康了~打工人樂樂平時基本上還是點外賣居多（建議大家能自己做還是自己動手吧，畢竟干凈又衛生）說到健康飲食就不得不cue到這兩年比較火的“輕食”了，樂樂真的是平時中午不知道吃什么就會無腦選輕食，其實今天的文章主角就是它——輕食！
其實今天（9月28日）是國際夏威夷蒸飯（輕食）日
día internacional del poké
Poke/poké 十年前幾乎無人問津，而現在確實當今暢銷的飲食之一，這要歸功于它健康營養。讓其名聲遠揚的正是美國前總統巴拉克·奧巴馬，他在幾年前說，幾個世紀前由夏威夷漁民以非常基本的方式準備的這種簡易加工的食品是他最喜歡的菜肴。
夏威夷沖浪者在上世紀 80 年代將蔬菜和米飯（或藜麥）與秘魯或墨西哥酸橘汁腌魚的食譜帶到了加利福尼亞，在那里加入了新的成分（牛油果、海藻、蔬菜、酸菜、醬汁），并從那里開始傳播到世界其他地方。
poke 既是一道菜，又是一道營養豐富且健康的食物：它富含來自魚類（常用：金槍魚、三文魚）和蔬菜、藻類、水果和堅果中的蛋白質和必需脂肪酸。一整碗的量提供了纖維、維生素、礦物質和抗氧化物。poke還在不斷變化，有雞肉版、素食版和純素食版。 幾年前，輕食空降馬德里，為了留下來得以生存，發展了特色主題餐廳或作為餐廳菜單的一部分（如：前菜 el primer plato）。下面是樂樂給大家整理的一些推薦餐廳，值得打卡或者成為回頭客喲~
ALOHA POKÉ
在馬德里就有很多分店 歡迎打卡
兩位創始人在洛杉磯時發現了poke，他們將輕食理念帶回西班牙。憑借對健康快餐和可持續發展的承諾，他們于2017年在馬德里的Chueca 開設了第一家門店。如今，該品牌在西班牙另外9個城市開設了23個分店，店面裝飾體現了夏威夷風格喲~
可以之間點招牌菜也可以自選組合（可選分量還對素食主義者等人群比較友好）
價格：9.90 歐起
地址：Libertad, 17
MISS POKE
這是連鎖日本料理餐廳 Miss Sushi 集團旗下的品牌。在馬德里，你可以選擇堂食品嘗它的特色輕食，也可以通過送餐平臺把它帶回家。
除了固定的選項外，其菜單還包括多達九種不同的口味：從日式到拉美圖片
價格：9.9歐起
地址：Hortaleza,108
OHANASANA
一碗輕食里的時令，它的名字意思是“健康的家庭（ohana，夏威夷語）”。因此，他的建議是基于健康，在“無”美食中：不含糖，不含精制油，不含超加工碳水化合物。現在這家店的銷量之王是Loved 2.0（火烤三文魚丁，芒果酸橘汁腌魚，裙帶菜，牛油果，毛豆，任選醬汁，芝麻和細香蔥。價格：13.5歐）和 Happy 2.0（金槍魚丁 tataki<單煎生魚片>、芒果酸橘汁腌魚、裙帶菜、黃瓜、毛豆、任選醬汁和松脆的洋蔥。也有素食版本。價格：13.9歐）。
地址：Barquillo, 34
POKE HOUSE
于2018年誕生于意大利，隨后傳到了夏威夷和加利福尼亞，并且在巴塞羅那、瓦倫西亞和馬德里已經立足了將近一年之久，在這里它已經開設了七家商店，都裝飾有粉紅色的墻壁和霓虹燈。 這是一個設計有“來自世界各地的最佳風味”的輕食。在這里甚至可以在輕食里品嘗到墨西哥taco圖片
均價：10 歐
地址：Santa Bárbara, 9.
POKELOLO
它于2019年在馬德里-薩拉曼卡區開業，擁有三個定位：輕食的創造者、輕食的廚師和做加州風格的輕食。比較有意思的是這家店是把輕食放在一個玻璃碗里，可以看到所有的配料，這些配料是對角排列的（代表房子）。
推薦：el Salmón Boom 三文魚、Tropical Pork 和 Atún Madness
價格：8 歐起
地址：Núñez de Balboa, 35
TASTY POKE BAR
始于2017 年，出道即成功。最新一家在馬德里的Calle de Corazón de María，不久后又在Santiago de Compostela 開設，并計劃在今年開設新店。在十幾個西班牙省份以及巴西和意大利，它的菜單提供十幾個搭配好的輕食，來上一碗：四大經典（金槍魚、三文魚、魚和雞肉）兩個優質（用松露腌制的三文魚或金槍魚）；兩個素食主義（用豆腐或素肉）和新鮮食材，費城三文魚（魚、奶油奶酪、焦糖洋蔥、牛油果、芝麻、香脆洋蔥和家常醬）和奶油照燒（照燒三文魚、牛油果、香脆洋蔥、奶油奶酪、毛豆）。
價格：11.5 歐起
地址：Corazón de María,33
URBAN POKE BAR
這一健康和都市美食理念的背后是意大利餐廳 Grupo La Nicoletta，在該領域擁有 20 年的經驗。這種結合了自營和加盟商的形式于 2021 年初后不久開始運營，目前在馬德里已經擁有 8 家餐廳。在這里吃什么？DIY（底料、醬汁、蛋白質和配料）或現成的套餐，包括優質輕食（三文魚配松露和壽司飯；金槍魚配松露和糙米或雞）; 他們的口味喚起了從紐約到東京、馬尼拉和倫敦的四大大都市不同風味~
價格：11.5 歐起
地址：Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 4
以上就是樂樂給大家帶來的馬德里輕食餐廳探店攻略啦~
